Es sabido que los alimentos cocidos envueltos en hojas de plátano o guineo, viene de África, con lo que hoy conocemos en algunos de nuestros países como carne al Vaho.
En Francia le llaman a esto «Concasse», en lo adelante se conoció la existencia de este plato típico en gran parte del mundo y con diferentes nombres.
Más historias
El Mango y sus propiedades
La Fresa, una rica fruta del bosque
Sabor dominicano